ブランドながさき総合プロデュース事業　本格的に活動開始

　これまで、長崎県の主要産品に対する、流通関係者の評価や生産地のヒアリング評価などを行い、激戦区・首都圏市場で評価を獲得する可能性の高い商品を選考し、『戦略商品』と位置づけて既に６つの商品を選考し、市場投入してまいりましたが、さらに４商品を新たに選定し、本格的に市場投入を図るとともに、プロモーション・ＰＲを首都圏を中心に、展開することと致しました。新たに選定した商品は以下の通り。★　　　★1.長崎さちのか（いちご）★★○長崎さちのかの果実特性は、他品種と比較して糖度が安定して高く、ビタミンC含有量が極めて高いという特長がある。 果実硬度・着色・光沢に優れている。果実硬度が高いという特性から、棚持ちがよく流通に適した商品。★★○長崎さちのかは、市場関係者アンケートによる食味調査において、現役10品種中1位を獲得した商品。★★2.ごんあじ★★○豊かな五島灘に生息する瀬付きのマアジで、 「ごんあじ」の名前の由来にもなった腹部が黄金色に輝いているのが特長。★★○活魚の状態で海上生簀に運搬されたごんあじの特長は、独自の蓄養技術により身締まりがよく、肉質全体に平均して脂がのっていること。蓄養技術により乳酸低減となり、肉質の向上につながっている。★★3.長崎あご（五島・平戸）★★○五島、平戸などで漁獲されるトビウオ（小トビと呼ばれる幼魚）の加工により、淡白で上品な味わいの出汁となる。伝統的な長崎の味として受け継がれてきた。原料の幼魚は成魚（他産地は成魚が原料）に比較して脂分が少なく、加工してから劣化が少ないのが特長。★★○短い漁獲期間ではあるが原料を冷凍保存し年間を通じて加工。通年出荷が可能な商品。★★4.長崎アスパラ★○他県産のアスパラガスに比べ、ずば抜けた甘みがあり、根元までやわらかく食べることができるのが特長。また生産者の7割がエコファーマーに認定されるなど、土づくりにこだわった長崎アスパラは、えぐみが少ない。★★○全国3位の生産量で、県内の生産量も年々増加傾向。将来の量的拡大も可能な商品。★★尚、先に選定した戦略商品は以下の６商品（平成１６年１２月２１日発表）。★　1.長崎みかん「させぼ温州・出島の華」★　2.長崎和牛「壱岐牛」★　3.水産加工品　平成「長崎俵物」★　4.剣先いか　「壱岐剣」★　5.長崎ばれいしょ「アイユタカ」「デジマ」「ニシユタカ」★　6.長崎びわ「茂木」「長崎甘香」「涼風」「陽玉」★★合わせて１０商品を長崎県の戦略商品と位置づけ、市場での支持を集めるために積極的な流通展開、ＰＲ活動を推進してまいります。★★