焼肉「ぱっぷHOUSE」のフランチャイズチェーン展開本格スタート
東京を中心に焼肉「ぱっぷHOUSE」を展開する有限会社ピー・ケイ・スタジオ(住所:東京都品川区/代表者:田中桃張)と飲食店経営の総合支援を行う株式会社フードコネクション(住所:東京都渋谷区/代表者:船木純一)は、1月13日、ピー・ケイ・スタジオが展開する焼肉店「ぱっぷHOUSE」のフランチャイズチェーン事業への支援に関して業務提携を行った。
(株)フードコネクションは、(有)ピー・ケイ・スタジオに対し「ぱっぷHOUSE」のフランチャイズ加盟店開発のほか加盟希望者に対する資金調達支援など、「ぱっぷHOUSE」のフランチャイズチェーン事業における総合的な支援を行い、「ぱっぷHOUSE」のスピーディーな全国展開を図る。「ぱっぷHOUSE」は今後3年をめどに30店舗体制の構築を目指す。
提携の経緯と内容
(有)ピー・ケイ・スタジオは、東京都内に焼肉店「ぱっぷHOUSE」を2店舗直営で事業展開するほか、福岡、大阪、愛知に各一店舗のフランチャイズ店を展開。数多くの焼肉店の経営コンサルに取り組んできた。
(株)フードコネクションでは、1.「ぱっぷHOUSE」の高い収益性2.メディアでの注目度、既存店の盛況3.低投資でロイヤリティーがない事から、新規事業への取り組みを検討している企業や独立を希望する個人事業主にとって取り組みやすい業態であると判断、「ぱっぷHOUSE」のFC展開への支援を決定した。
同社は、新規事業への参入意欲が高い全国の企業や独立を希望する個人事業主をを対象とした加盟店開発活動のほか、加盟希望者に対する資金調達支援など本部機能の支援活動を行い、「ぱっぷHOUSE」の全国的な外食チェーンへのスピーディーな成長を目指す。
「ぱっぷHOUSE」の加盟店開発はまず首都圏・京阪神エリアを中心に展開する。
焼肉「ぱっぷHOUSE」概要
●焼肉専門店
標準店舗 都市型タイプ 約15坪/32席(渋谷店)
客 単 価 8000円
売上実績 平均月商約900万円
(平成16年1月〜平成16年12月の月売上平均)
既存店舗
渋谷店(本店)/東京都渋谷区桜丘町27-1-101
五反田店(直営)/品川区西五反田3-9-12
福岡店(FC)/福岡県飯塚市西町11-13
鶴橋店(FC)/大阪市天王寺区舟橋町9-7
蒲郡店(FC)/愛知県蒲郡市元町7-1
以上、計5店舗